HISTORIA DE CHIHUAHUA

Chihuahua es la ciudad capital del estado de Chihuahua, el más grande de la República Mexicana, el cual cubre casi un 13% del total del territorio; es una ciudad dinámica, moderna, cargada de tradición e historia. La fama de la región, de sus vetas minerales y haciendas, así como de los ríos que lo circundan hizo florecer el comercio. De igual modo, se inició aquí la ganadería, actividad económica preponderante hoy día en la ciudad y sus alrededores.

La ciudad de Chihuahua fue fundada el 12 de octubre de 17 09 por el explorador español Antonio Deza y Ulloa con el nombre de San Francisco de Cuellar, cambiando por el nombre de Chihuahua en el año 1824, término que proviene del Náhuatl, " Xicuahua" , que significa "lugar seco, arenoso".

Aquí fue encarcelado y murió el Padre Miguel Hidalgo y Costilla, artífice de la Independencia de México. Fue también el hogar del primer presidente mexicano, Benito Juárez, durante dos años, quien llegó a estas tierras para preservar la soberanía nacional y luchar contra la invasión francesa. Asimismo, aquí vivió el afamado héroe de la Revolución Mexicana Francisco "Pancho" Villa, desde donde comandó el ejército de la División del Norte, cuya mansión fue transformada en museo en el año 1982 y es una de las principales atracciones culturales de Chihuahua.

En 1797, se originan los "tianguis", para que los naturales de los pueblos de los alrededores pudieran ofrecer sus productos en Chihuahua. Durante la época colonial, la villa de San Felipe el Real de Chihuahua, que así se llamó en honor al rey de España Felipe V, llegó a ser la de principal importancia en la zona norte del país y el centro de operaciones militares en contra de las tribus rebeldes.

El 19 de julio de 18 23, la región de la Nueva Vizcaya, a la que pertenecía la Villa de Chihuahua se dividió en dos provincias, Chihuahua y Durango, pasando la Villa a convertirse en la ciudad de Chihuahua y en capital de la provincia del mismo nombre.

A fines del siglo XIX cobró un gran ímpetu la creación de industrias, gracias a incentivos gubernamentales, la construcción de vías de ferrocarril y una conveniente infraestructura, que fue impulsada tanto por los principales grupos económicos locales como por inversionistas extranjeros.

 

¿QUÉ HACER EN CHIHUAHUA?

 

PRODUCTOS ARTESANALES

Las artesanías típicas de Chihuahua provienen de tres fuentes diferentes, dependiendo de las influencias culturales que presenten. Se dividen en la tarahumara, la Paquimé y la mestiza.

Los tres tipos de artesanía suelen incluir entre los materiales usados el barro, el adobe y diversos tipos de tejidos.

 

GASTRONOMÍA DE CHIHUAHUA

Chihuahua tiene una exquisita variedad de platillos y comida regionales, elaborada en base de carne de res la mayoría de ellos, pues aquí se cría ganado bovino de calidad, como el famoso cara blanca (Hereford) Brangus, Angus y Charolais; entre otros. Los cortes más finos deliciosos se sirven en los restaurantes acompañados de papa al horno y cebolla asada.

 

VÍDEOS DE CHIHUAHUA

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